Шокирующее открытие: продукты, которые могут вызвать обострение псориаза
freepik.com
Ученые из Франции организовали исследование и выяснили, что потребление ультра-обработанных продуктов, содержащих высокий уровень сахара, жиров и крахмала, может влиять на развитие и обострение псориаза. Эти данные опубликовали журнале JAMA Dermatology.
Ультра-обработанные продукты — это пищевые изделия, прошедшие интенсивную переработку, в результате которой удаляются все природные компоненты и вещества. Эти добавки не только улучшают вкус пищи, но и увеличивают ее срок хранения, что делает такие продукты более привлекательными для производителей и потребителей. К категории ультра-обработанных продуктов можно отнести фастфуд, упакованную выпечку, сладкие хлопья, полуфабрикаты, а также сосиски и колбасы.
Для проведения исследования ученые проанализировали данные о здоровье и рационе питания 18 500 французов. Исследование показало, что у людей с активной формой псориаза потребление ультра-обработанных продуктов было на 36% более частым.
Сообщает Газета.ру
