Сплошная химия, а не соль: Роскачество выявило пять марок поваренной соли, которые не соответствуют стандартам качества и содержат избыточное количество химических примесей

Анализ образцов соли пяти популярных марок, проведенный Роскачеством, выявил признаки, указывающие на их возможное искусственное, а не природное происхождение. Обнародованы наименования торговых марок, чья продукция не соответствует установленным стандартам качества, что делает её непригодной даже для использования в консервировании.

Всестороннее исследование пяти распространенных брендов поваренной соли, реализованных на российском рынке, осуществленное Роскачеством, зафиксировало существенные несоответствия между сведениями, указанными на упаковке, и фактическими характеристиками продукции. Результаты проведенного анализа ставят под вопрос добросовестность производителей в отношении предоставления информации о составе и генезисе соли.

Основные недостатки, выявленные Роскачеством, заключаются в следующем:

Недостоверная маркировка и вводящие в заблуждение данные: Предоставление ложной информации о месте добычи, что создает путаницу для потребителей.

Необоснованная реклама: Распространение рекламных утверждений, не подкрепленных доказательствами (например, необоснованное заявление "без ГМО").

Введение потребителя в заблуждение и обман: Продажа обычной каменной соли под видом более дорогой морской.

Несоответствие реального состава заявленному: Расхождение фактического содержания йода с данными, указанными на упаковке.

Превышение допустимых норм: Повышенная концентрация хлорида натрия и нерастворимых компонентов.

Нарушение стандартов качества: Отклонение размера частиц соли от требований, установленных ГОСТом.

Бренды соли, подвергшиеся проверке, и обнаруженные нарушения:

«Торговый дом Соль»: Недостаточное содержание йода и необоснованное использование маркировки “без ГМО” без наличия подтверждающей документации.

«Валетек»: Фактическое содержание йода существенно ниже заявленного на этикетке.

«Белёк»: Значительное расхождение между заявленным и фактическим уровнем йода, повышенное содержание нерастворимых примесей.

«Crista»: Превышение допустимых значений хлорида натрия, неточности в информации, указанной на упаковке.

«Салина»: Размер гранул не соответствует установленным требованиям ГОСТ.

Рекомендации Роскачества по выбору качественной соли и предотвращению обмана:

Для совершения правильного выбора и приобретения качественной соли, Роскачество рекомендует:

Внимательно изучать информацию о производителе и месте добычи: Отдавать предпочтение проверенным изготовителям, предоставляющим достоверные данные о происхождении и составе продукта.

Контролировать состав йодированной соли: Убедиться, что в составе указан йодат калия (KIO₃), а не йодид калия, поскольку йодат калия более стабилен и лучше сохраняет йод.

Остерегаться сомнительных заявлений и рекламных слоганов: Не доверять надписям “эко”, “био”, “натуральная”, если они не подтверждены соответствующими сертификатами.

Принимать во внимание репутацию бренда и результаты исследований Роскачества: Выбирать продукцию тех производителей, которые зарекомендовали себя как надежные поставщики качественной продукции, и анализировать результаты исследований, проводимых Роскачеством и другими организациями, для принятия обоснованного решения.