Запах еды способен блокировать чувство голода у людей
freepik
Революционное открытие, сделанное немецкими исследователями, кардинально меняет устоявшиеся взгляды на регуляцию аппетита. Ученые идентифицировали специфические нервные клетки в мозге мышей, которые активизируются при восприятии запахов пищи и вызывают чувство насыщения. Этот эволюционно обусловленный механизм, по всей видимости, предохранял животных от чрезмерного потребления пищи и риска стать жертвой хищника во время длительного приема пищи.
В ходе экспериментов было установлено, что мыши, подвергавшиеся воздействию пищевых ароматов перед кормлением, потребляли значительно меньшее количество пищи. Однако у грызунов с избыточным весом эта естественная "система подавления аппетита" оказалась неэффективной. Ученые предполагают наличие аналогичных нейронов и у человека, но их функционирование может быть нарушено при метаболических дисфункциях.
Данное открытие проливает свет на причину, по которой одни люди испытывают насыщение от одного лишь запаха свежей выпечки, в то время как у других он лишь усиливает чувство голода. В дальнейшем исследователи планируют изучить возможность применения ароматерапии для борьбы с перееданием, особенно у пациентов с метаболическими нарушениями.
Обратите внимание: «Прекращаем работу»: Wildberries и Ozon приняли решение значимое для всех россиян
Пишет ScienceXXI
