Медики предлагают стратегию рационального питания: «нужен комплексный подход»
freepik.com
Министр здравоохранения Михаил Мурашко выделил несколько ключевых направлений формирования приверженности к здоровому питанию: обеспечение доступности полезных продуктов, госрегулирование (в том числе маркировка по типу «светофора» для сахара, соли и жиров), просветительская работа, поддержка исследований и продвижение ЗОЖ. Он отметил важность опоры на мнение врачей, а не на советы специалистов без профильного образования.
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что российские производители способны выпускать качественную и безопасную продукцию, однако изменение состава продуктов упирается не только в технологические ограничения, но и в потребительские привычки: овощи и рыба по популярности уступают колбасе и сладостям. По её словам, «идеологию потребления» нужно формировать с детства — через детские сады, школы и работодателей.
Эксперты также указали на региональные особенности. В Мурманской области реализуется программа по борьбе с дефицитом витамина D, а по данным НМИЦ эндокринологии около двух третей населения России испытывают йододефицит. Директор центра Наталья Мокрышева считает, что федеральная программа по йодированию соли могла бы стать недорогой и эффективной мерой профилактики. Участники форума сошлись во мнении, что назрела необходимость разработки национальной стратегии рационального питания как части общей политики по укреплению здоровья, которая должна объединить усилия медиков, учёных, производителей и системы образования, сообщает РГ.
Обратите внимание: Синоптики дали точный ответ, когда вернется настоящая зима в Центральную Россию - обновленный прогноз на конец года
