Названы простые продукты, сохраняющие зрение в пожилом возрасте

Продукты с высоким содержанием полифенолов могу...

freepik.com

Масштабное научное исследование показало, что продукты с высоким содержанием полифенолов могут играть важную роль в профилактике возрастных заболеваний глаз. Эти вещества помогают поддерживать здоровье тканей зрения и снижают вероятность развития глаукомы, катаракты и поражений сетчатки.

По данным учёных, одной из главных причин ухудшения зрения считается окислительный стресс, при котором разрушаются клетки глаза. Полифенолы благодаря антиоксидантным свойствам способны нейтрализовать этот процесс и тем самым выполнять защитную функцию.

Особенно полезными названы ягоды, включая чернику и голубику. Они богаты антоцианами, которые поддерживают зрение и снижают риск осложнений у людей с сахарным диабетом. Куркумин, содержащийся в куркуме, также показал высокую эффективность в защите глаз при нарушениях обмена веществ.

В исследовании подчёркнута польза зелёного чая, содержащего эпигаллокатехин-3-галлат, который может быть полезен при глаукоме. Кверцетин из лука и капусты способен замедлять развитие катаракты. Ресвератрол, присутствующий в красном винограде и малине, помогает защищать зрение и обладает дополнительными биологическими эффектами.

Также отмечена роль феруловой кислоты из злаков, которая участвует в защите сетчатки и может снижать риск ретинопатии. Учёные пришли к выводу, что регулярное включение таких продуктов в рацион способствует сохранению зрения с возрастом.

Читайте также: