Тольяттинцы стали выбирать более дешевое мясо
Исследователи "Центра Агроаналитики" Министерства сельского хозяйства выявили, что россияне начали переходить на дешевое мясо.
Конечно, это можно связать с доходами граждан - коронавирус внес свои изменения. Теперь тольяттинцы переходят с говядины - на свинину, а со свинины - на мясо птицы. Очень резко вырос показатель продаж тушек кур.
В 2010-м году на долю птичьего мяса приходилось 35,77 % покупок - это 24,7 кг мяса на человека в год. В 2019-м процент повысился - 44,9 %, это составило 33,9 кг.
Владимир Кравченко, руководитель направления животноводства "Центра Агроаналитики", добавил, что предпочтение в пользу курицу отдается по большей мере из-зи ее дешевизны. Средняя стоимость по России 1 кг свинины составляет 260 рублей, а курицы всего 139 рублей. Поэтому выбор тольяттинцев очевиден.
