Исповедь бывших сотрудников известных торговых сетей: почему развесные конфеты лучше обходить стороной
freepik.com
Исповедь экс-работников "Магнита" и "Пятерочки": почему стоит избегать развесных конфет
Как защитить себя
Разноцветные горы развесных конфет на полках магазинов – привычная и привлекательная картина, манящая и взрослых, и детей. Однако за этой красивой витриной скрываются детали, о которых не говорят в рекламных проспектах. Бывшие сотрудники крупных розничных сетей поделились с нашим изданием, почему сами они не покупают такие сладости для себя и своих близких.
Антисанитария в чистом виде
Специалисты в сфере розничной торговли утверждают: у развесных конфет почти нет защиты от внешней среды. Покупатели часто разворачивают обертки, принюхиваются, иногда даже облизывают или пробуют конфеты прямо у прилавка, а затем кладут их обратно. Маленькие дети хватают понравившиеся конфеты грязными руками, а родители часто не обращают на это внимания.
«За день десятки людей трогают, нюхают, мнут или пробуют одни и те же конфеты, а обертки не являются стерильной защитой: микробы легко проникают через поврежденные фантики», – рассказывает бывшая сотрудница одной из крупных торговых сетей.
Обманчивая свежесть: просроченные конфеты всегда смешиваются с новыми
Внутренняя работа розничной торговли – это постоянная борьба за сокращение убытков. Конфеты с истекшим сроком годности или потерявшие свежесть часто просто добавляют к новым. По словам продавцов, сложно визуально отличить старый ирис или карамель от свежего – особенно в общей емкости под ярким светом.
«Конфеты со дна лотка могут лежать неделями, а срок годности на ценнике чаще всего соответствует последней партии, а не всему объему. Откровенно залежавшиеся конфеты “освежают”, чтобы не пришлось их выбрасывать», – делится бывший управляющий супермаркетом.
Гигиена под вопросом: контейнеры моют гораздо реже, чем положено
По правилам, емкости для развесных сладостей должны регулярно мыться, а поврежденные или открытые конфеты – утилизироваться. Однако на практике, особенно в часы пик, это часто не делается. На емкости оседает пыль, запахи рыбы и копченостей, в магазине постоянно циркулирует воздух. Конфеты отлично впитывают эти «ароматы» и собирают все, что находится в воздухе.
Реальная опасность: инфекции, аллергические реакции, некачественный продукт
Бывшие сотрудники предупреждают, что при покупке развесных конфет в первую очередь рискуют дети и пожилые люди.
Инфекции. Микробы с рук или слюна «дегустаторов» могут вызвать кишечные расстройства.
Аллергии. Частицы аллергенов с рук или оберток могут легко переноситься на другие продукты.
Окисленный жир, испорченный вкус, плесень. Просроченные конфеты могут не только потерять вкус, но и стать опасными для здоровья.
Как обезопасить себя
- Предпочитайте конфеты в заводской упаковке. Индивидуальные запечатанные батончики, флоу-паки или коробки – лучший выбор.
- Если хочется именно развесных – выбирайте только те, что упакованы в индивидуальные обертки или капсулы, избегайте “голых” зефиров и мармелада.
- Просите продавца набирать выбранные конфеты чистыми щипцами и только из закрытой емкости.
- Дома сразу переложите покупку в чистую емкость, а магазинный пакет выбросьте.
Заводская упаковка – это не только удобно, но и снижение рисков для здоровья. Как заключают бывшие работники сетей: «То, что мы видели изнутри, полностью отбило желание покупать весовые конфеты. Свежесть и чистота – только в упаковке от производителя».
