Опасность кетогенной диеты: ученые проанализировали риски

Годичный эксперимент американских биологов на лабораторных мышах выявил серьезные долгосрочные риски кетогенной диеты, несмотря на подтвержденную краткосрочную эффективность. Исследование показало парадоксальные результаты: диета с 90% содержанием жиров успешно предотвращала набор веса и развитие диабета в первые месяцы, но при длительном применении вызывала опасные метаболические нарушения даже у животных с нормальным весом и сохраненной чувствительностью к инсулину.

Гиперлипидемия и сердечно-сосудистые риски: Критическое повышение уровня липидов в крови создает прямую угрозу для сердечно-сосудистой системы. Этот эффект особенно тревожен, поскольку кетодиета часто позиционируется как способ улучшения липидного профиля. Механизм может быть связан с перегрузкой системы липидного транспорта при экстремально высоком потреблении жиров.

Неалкогольная жировая болезнь печени (стеатоз): накопление жира в гепатоцитах представляет серьезную угрозу для функции печени. Стеатоз может прогрессировать от простого жирового гепатоза до стеатогепатита и цирроза. Парадоксально, что диета, направленная на "сжигание жиров", привела к их накоплению в печени, что указывает на нарушение нормальных механизмов липидного метаболизма.

Критически низкий уровень инсулина: хотя снижение инсулина часто рассматривается как положительный эффект, его чрезмерное падение нарушает важные анаболические процессы, включая синтез белка и поддержание мышечной массы. Это может привести к катаболическому состоянию организма.

Потеря способности адекватно реагировать на поступление глюкозы представляет серьезную метаболическую дисфункцию, которая может стать предвестником диабета 2 типа - именно того состояния, которое кетодиета должна была предотвращать.

Принципиально важно понимать, что метаболизм грызунов и людей имеет существенные различия. Мыши имеют более быстрый обмен веществ, другую структуру желчных кислот и различные механизмы липидного транспорта. Прямая экстраполяция результатов требует крайней осторожности.

Экстремальный состав диеты: 90% жиров в экспериментальной диете значительно превышает стандартные рекомендации для кетогенной диеты у людей (обычно 60-75% жиров). Такой экстремальный состав может не отражать реальную клиническую практику применения кетодиеты.

Для окончательных выводов критически необходимы рандомизированные контролируемые исследования на людях продолжительностью не менее 2-5 лет с тщательным мониторингом метаболических параметров.

До получения результатов долгосрочных клинических исследований на людях медицинское сообщество должно проявлять повышенную осторожность при рекомендации кетогенной диеты для длительного применения, особенно без строгих медицинских показаний и постоянного профессионального наблюдения, сообщает "СПБ-дневник".

Обратите внимание: Бронирование по-новому: с 1 сентября в России изменились правила бронирования отелей