Говяжья тушёнка «Вернер» из Чижика: вкус на уровне, вес недотянули

Высший сорт по ГОСТ за 179 рублей звучит как «берём не глядя». Разобрал банку «Вернер» и проверил, что там с мясом, жиром и вкусом. Спойлер: вкусно, но не без нюансов.

Стартовые данные

• Производитель: Лужский консервный завод.
• Состав: говядина, собственный жир, лук, соль, лавровый лист.
• Срок годности: 3 года, условия — 0…+20°C.

Вскрытие банки

• Картинка приятная: мясо крупными кусками, аромат «домашний».
• Пропорции: ~80% мясо, 11,31% жир, 8,69% желе — честнее многих конкурентов.
• Минус: на весах 327 г при заявленных 338 г. Нехватка ~11 г.

Органолептика

• Аромат — чистая говядина, без подозрительных нот.
• Текстура — волокна, не крошится, ложка «берёт» кусок.
• Вкус — насыщенно-мясной, солёность ровная, лаврушка «в тени».

Как использовать

• Макароны/пюре — быстрый вариант, к обеду и детям заходит.
• Суп — щи/овощной/лапша: даёт хороший бульон.
• Запеканки/каши — тянет блюдо без лишнего масла.

Плюсы и минусы

• Плюсы: вкус, состав, доля мяса, цена.
• Минусы: недовес; одной банки на семью мало.

Вердикт: «Вернер» — удачная тушёнка в сегменте до 200 рублей. Для полноценного ужина берите 2 банки, а производителю — подтянуть контроль веса.