Самарский Роспотребнадзор выпустил рекомендации по профилактике кишечных инфекций
Управление Роспотребнадзора по Самарской области опубликовало рекомендации, направленные на снижение риска кишечных инфекций и пищевых отравлений в летний сезон.
В ведомстве отметили, что теплая погода создает условия для активного размножения бактерий и вирусов. Среди распространенных заболеваний специалисты назвали дизентерию, сальмонеллез, холеру, гепатит А, а также ротавирусные и норовирусные инфекции.
Для предотвращения заражения жителям советуют регулярно мыть руки с мылом, пить только кипяченую или бутилированную воду, тщательно промывать овощи, фрукты и ягоды. Особое внимание рекомендуется уделить детям, не допуская употребления немытых плодов.
Специалисты подчеркивают важность полноценной термической обработки мяса, рыбы и других продуктов при температуре выше 70 градусов. Готовые блюда не следует хранить длительное время.
Также в Роспотребнадзоре призвали поддерживать чистоту в жилых помещениях и на кухне: регулярно проводить влажную уборку, мыть игрушки, своевременно выносить мусор и не ставить магазинные пакеты на поверхности, где готовится или принимается пища.
