В Тольятти 14 сентября 2021 г. началось строительство нового завода по производству сыров
В Тольятти положено начало строительство завода по производству сыров.
14 сентября 2021 года губернатор Дмитрий Азаров открыл строительство нового высокотехнологичного производства в городе Тольятти. В 2023 году завод по производству плавленых сыров компании из Москвы "КАРАТ" начнет выпускать свою продукцию.
Более того, переработка молока на данном заводе будет 800 тонн в сутки (290 000 000 тонн молока в год). Губернатор отметил, что самарская область укрепляет свои позиции, как лидера по переработке молока. Также развитие этого направления является приоритетом в сельском хозяйстве области.
Так, на заводе будут выпускать сыры разного вида: полутвердые, творожные, а также зерненые, в результате чего появится ряд новых предприятий в регионе, обеспечивающих потребности ООО " Карат - Тольятти" в поставках молочного сырья, обслуживании оборудования, логистике и так далее.
Площадь этого комплекса будет 27 500 квадратных метров. Завод будет оснащен российским и французским оборудованием.В инфраструктуру будут входить собственная мойка для поступающего транспорта, что обеспечит дополнительный контроль санитарных требований. Общий объем инвестиций в строительство предприятия в Тольятти составит более десяти миллиардов рублей.
Однако основные мощности нового предприятия будут направлены на производство полутвердых сыров. Планируется увеличить долю творожного сыра Violette и покрыть растущий спрос на эту категорию, а также расширить географию продаж зерненого творога "КАРАТ Домашний",сообщает правительство Самарской области.
