Изъято 40 партий некондиции: Роспотребнадзор Самарской области проверил 472 образца рыбы и морепродуктов
Фото с сайта pxhere.com
В нашей губернии региональное управление Роспотребнадзора неустанно следит за качественными характеристиками и безопасными кондициями рыбных и морепродуктов, а также контролирует деятельность компаний, занятых производством и продажей рыбной продукции.
В первом полугодии 2025 года специалисты проверили 472 образца рыбных и морепродуктов, чтобы убедиться в их соответствии требованиям технического регламента ЕврАзЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). Проверки включали: 164 образца на микробиологическую безопасность, 107 образцов на физико-химическое соответствие, 76 образцов на санитарно-химические показатели, 75 образцов на наличие паразитов, 28 образцов на радиологическую безопасность и 22 образца на наличие антибиотиков.
В результате проведенных анализов было обнаружено 26 проб, не соответствующих требованиям ТР ТС 040/2016 (9 проб имели отклонения по физико-химическим параметрам, 16 проб не соответствовали микробиологическим нормам и 1 проба содержала паразитов).
За выявленные несоответствия санитарным требованиям и положениям Техрегламента ЕвразЭС было оформлено 18 протоколов об административных правонарушениях и вынесено штрафов на общую сумму 130 000 рублей.
Чтобы предотвратить попадание некачественной рыбной продукции к потребителям, из оборота было изъято 40 партий рыбной продукции общим весом 1025,3 кг. Основными причинами изъятия стали: несоблюдение условий хранения, рекомендованных производителем, и истекший срок годности, сообщает Самарское областное управление Роспотребнадзора.