Изумительная запеканка 3 в 1 - готовим вкусный ужин за 30 минут
freepik.com
Улётная запеканка "три в одном" – сообразим классный ужин всего за полчаса
Замутим обалденную запеканку с фаршем и цветной капустой под румяной сырной шапкой! Это питательное блюдо делается на раз-два и радует классным миксом текстур.
Раздербаньте небольшую головку цветной капусты на отдельные штучки и покипятите их в подсоленной воде около трёх минут. Поджарьте 400 г мясного фарша с лучком до аппетитного румянца, добавьте паприку и молотый перец по вкусу.
В форму, смазанную маслом, покидайте слоями цветную капусту и фарш, чередуйте слои. Залейте всё это дело сливочным соусом, который делается из 200 мл сливок, пары яиц и чуточки мускатного ореха. Присыпьте сверху 100 г натёртого сыра и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 25 минут, пока не появится золотистая корочка.
Главный прикол нежности – не разварить капусту, когда будете её кипятить. Для большей пикантности в соус можно капнуть чайную ложечку дижонской горчицы. Подавайте запеканку с зеленью и свежими овощами.
