Лето 2025 с крепким здоровьем: Составлен ТОП советов по питанию для энергии и иммунитета
freepik
Летний период – прекрасная возможность для насыщения организма необходимыми витаминами. Эксперт в области диетологии, Татьяна Телеш, поделилась с жителями Самары ключевыми принципами здорового летнего рациона. В интервью для "Самара Онлайн 24" она подчеркнула, что начинать следует с определения дефицита важных веществ в организме: рекомендуется посещать врача и проходить обследование хотя бы раз в год, особенно при ощущении усталости и слабости.
Тренды в питании к 2025 году:
- Локальные продукты. Фрукты и ягоды, произрастающие в вашем регионе, – отличный способ поддержать здоровье.
- Чем проще состав продуктов, тем лучше. Желательно избегать пищи с длинным перечнем ингредиентов и консервантов.
- Питание, приносящее пользу. Продукты, которые не только утоляют голод, но и укрепляют иммунную систему, повышают энергию и выносливость. В числе лидеров полезных продуктов – куркума, естественный антиоксидант с противовоспалительными свойствами; добавляйте её в смузи, супы или блюда из риса. Также полезны орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, семена чиа и льна) – источник здоровых жиров и минералов, идеальны для перекусов и добавления в салаты. Не забывайте о пробиотиках (кефир, йогурт, квашеная капуста) для поддержания здоровья кишечника и укрепления иммунитета.
- Сбалансированный рацион – источник жизненных сил. Каждый прием пищи должен включать белки, жиры и углеводы. Исключение любой из этих групп может привести к дефициту и стрессу для организма. Белки дают чувство насыщения и являются строительным материалом для клеток. Сложные углеводы обеспечивают энергией и помогают сконцентрироваться. Жиры необходимы для здоровья сосудов и поддержания гормонального баланса.
Переедание – распространенная проблема, связанная с несбалансированным питанием и стрессом. Как избежать этого летом?
- Спите 7-8 часов в сутки
- Употребляйте достаточное количество воды
- Ограничьте потребление кофеина и энергетических напитков
- Питайтесь регулярно и сбалансированно
- Делайте небольшие перерывы для отдыха
- Справляйтесь со стрессом
Простые и полезные летние рецепты:
Зеленая гречка с яйцом пашот и авокадо
- Ингредиенты: 60 г зеленой гречки, 2 яйца, 60 г авокадо, 5 г масла ГХИ или сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана воды. Приготовление: Промойте гречку, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте молоко и варите в течение 10 минут. Приготовьте яйца пашот. Выложите гречку, добавьте масло, авокадо и яйца. Украсьте семенами льна.
Сырники с маком
- Ингредиенты: 100 г творога 5%, 30 г овсяных хлопьев, 50 г рикотты, 7 г мака, 2 яичных белка. Крем: йогурт и топпинг по вкусу. Приготовление: Смешайте все ингредиенты и дайте настояться в течение 5-7 минут. Сформируйте сырники, обжарьте на сковороде без масла или запеките в духовке при 180°C в течение 20 минут. Подавайте с йогуртом и сезонными ягодами.
Выбирайте несложные в приготовлении натуральные продукты, следите за балансом питательных веществ и не забывайте поддерживать водный баланс и достаточно отдыхать.
Обратите внимание: Праздники продлят до неприличия: рассказываем, как будем отдыхать в 2026 году
