Тайны древней кухни: как неандертальцы вытапливали жир из костей
NS: неандертальцы кипятили измельченные кости зверей ради жира
Изучение останков 172 крупных зверей продемонстрировало, что 125 тысячелетий назад неандертальцы регулярно извлекали костный мозг. Согласно данным Naked Science, они разбивали кости при помощи камней и обжигали их для производства древесного угля.
Приблизительно на 50% костей видны признаки ударов, царапин и надрезов. Ученые-археологи полагают, что подобным образом неандертальцы добывали жир, являвшийся ценным источником энергии. Огонь, который применялся для этих целей, стали использовать примерно 400 тысяч лет назад.
Сообщает osnmedia.ru
