Такие вскрывать - воздух портить: в Роскачестве назвали худшие марки консервированного тунца
Специалисты Роскачества провели исследование консервов "Тунец натуральный" среди 20 популярных брендов, чтобы оценить их безопасность, соответствие качественным стандартам и наличие следов ботулизма, пишет progorod33.
В результате тестирования 11 марок получили высокие оценки и соответствуют требованиям Российской системы качества. Среди них четыре отечественных производителя - "ВкусВилл", "Владкон", "Капитан Вкусов" и "Ультрамарин" - имеют право на получение Знака качества. Остальные семь, произведённые в Китае и Таиланде, не могут претендовать на данный Знак.
Три марки соответствуют основным законодательным требованиям, но не достигли некоторых дополнительных критериев по качеству.
Все протестированные консервы оказались безопасными, отвечают санитарным нормам и не содержат фальсификата. Все образцы содержат настоящий тунец, без добавления менее дорогих видов рыбы.
Тем не менее, эксперты отметили ряд недостатков:
- Шесть марок не соответствуют заявленной массе нетто, внешнему виду рыбы или содержанию соли.
- У четырёх марок уровень соли не совпадает с ГОСТом.
- У двух марок нарушен внешний вид рыбы.
- Маркировка двух брендов оказалась неточной: у Iberica указана неправильная масса, а у "Азбуки моря" - некорректное содержание белка и жира.
Три торговые марки - "Каждый день", "Знак качества" и "Азбука моря" - не соответствуют некоторым дополнительным требованиям Стандарта российской системы качества, хотя и выполняют обязательные условия законодательства.
