Ученые выявили самый полезный кофе - это не эспрессо, не капучино и в 2 раза полезнее американо

Не весь кофе одинаково полезен. И дело не в сортах. Всё решает способ приготовления.

Доктор Пал Маурович-Хорват — один из тех, кто копается в этом досконально. По его словам, фильтрованный кофе и эспрессо — две разные истории. Обе могут пойти на пользу. Но по-разному.

Фильтрованный — на пользу сердцу
Норвежцы не ленились: почти полмиллиона человек, годы наблюдений — и выводы ясны. Фильтрованный кофе в умеренных дозах (около четырёх чашек в день) снижает риск сердечных болезней. Менее жёсткая нагрузка на организм, меньше плохих жиров — отсюда и польза.

Эспрессо, капучино, латте — мозг скажет спасибо
Итальянские учёные уверены: чашка эспрессо — не только бодрость, но и защита от Альцгеймера. Всё из-за соединений, которые мешают скапливаться вредным белкам в мозге. Кофеин помогает нейронам держаться в тонусе, борется с воспалениями. Особенно важен для тех, кто перегружен информацией — мозг нужно поддерживать.

А что с растворимым?
К нему отношение спорное. Канадцы нашли в нём акриламид — вещество, потенциально опасное (если пить десятками чашек). Но в умеренных количествах — не страшно. Более того, растворимый богат антиоксидантами. Главное — не переборщить. До десяти чашек в день — допустимая норма.

Вывод один: пей, но с умом
Фильтрованный — для сердца. Эспрессо — для мозга. Растворимый — только без фанатизма. И тогда кофе будет не только вкусным, но и полезным.