Акциз на сладкие напитки изменил рецептуры российских производителей

Введение акциза на напитки с высоким содержанием сахара спровоцировало масштабные изменения в составе безалкогольной продукции в России, передает iznanka.news. Производители перешли на использование синтетических подсластителей вместо натурального сахара в газировках и соках.

Налогом облагаются напитки с содержанием сахара свыше 5 граммов на 100 миллилитров. В ответ на это компании начали применять различные искусственные заменители, включая цикламат натрия, ацесульфам калия и сукралозу.

Покупатели уже фиксируют изменения органолептических свойств продукции. Значительная часть потребителей выражает недовольство новыми вкусовыми характеристиками и сокращает потребление таких напитков.

Издание ссылается на медицинские работы, которые выявляют потенциальные негативные последствия употребления синтетических подсластителей. Среди них называются нарушения кишечной микрофлоры, гормональные расстройства и возможное вредное воздействие на функции внутренних органов.

Реформа затронула большинство категорий сладких напитков на российском рынке, включая нектары и сокосодержащие изделия. Роспотребнадзор увеличивает объем проверок состава продукции, но указывает на технические трудности полного контроля всех производственных предприятий, что может создавать угрозы для здоровья уязвимых групп населения.

Обратите внимание: Почему кассиры в «Пятёрочке» и «Магните» продолжают так хитро спрашивать «Вам нужен чек?» — как нужно им отвечать ради финансового комфорта