Как гадость от оригинального масла за минуту: Два простых шага для покупателей

Как выбрать качественное сливочное масло: два надежных метода

1. Анализ упаковки:

• Наименование: допустима только формулировка «Масло сливочное»
• Стандарт: обязательная маркировка ГОСТ 32261-2013
• Состав: исключительно сливки/молоко (без растительных жиров, эмульгаторов)

2. Практический тест:

• Растворите 1 ч.л. масла в стакане горячей воды (60°C)
• Натуральный продукт разделится на:
  • Желтый жирный слой сверху
  • Мутную пахту внизу
• Спред образует однородную эмульсию или хлопья

Научное обоснование:
Температурное разделение происходит благодаря разной плотности молочных фракций. Эмульгаторы в спредах блокируют этот процесс, сохраняя однородность.

Данные методы позволяют с 98% точностью идентифицировать фальсификат. Рекомендуется сочетать оба способа для гарантированного результата.

Обратите внимание: Вяленые томаты за 30 минут даже не в духовке: понадобится микроволновка и «секретный» сок