Созданы новые антиоксидантные соединения на основе природных веществ

Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали новые антиоксидантные соединения, основанные на природных компонентах, которые превосходят по эффективности существующие коммерческие аналоги. Эти молекулы могут стать основой для создания препаратов, направленных на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений. Об этом пишет Ferra.

В организме человека постоянно образуются свободные радикалы — молекулы, которые в небольших количествах полезны, но в избытке могут повреждать здоровые клетки, способствовать старению и вызывать различные заболевания. Для борьбы с ними применяются антиоксиданты, однако многие из них эффективны только в высоких концентрациях, что может быть вредно при длительном использовании. Ученые ПНИПУ исследовали новые гибридные соединения, состоящие из фенола и пирувата, которые оказались более универсальными и эффективными, превысив эффективность коммерческого антиоксиданта на 14% при малых дозах.

В процессе работы исследователи объединили два фрагмента, которые не используются в качестве готовых антиоксидантов, но известны своей способностью защищать клетки. Они соединили модифицированную форму пирувата и фенол, добавив метил к некоторым гидроксильным группам.

В результате были получены два типа гибридных соединений: гидрофильные молекулы, хорошо растворимые в воде, и их липофильные аналоги, растворимые в жирах. Оба типа продемонстрировали антиоксидантную активность в лабораторных тестах in vitro. Жирорастворимые аналоги могут работать как в водной, так и в жировой среде, что делает их более универсальными по сравнению с традиционными антиоксидантами.

Для сравнения использовался тролокс, стандартный антиоксидант, и гибридные соединения показали на 14% лучшую эффективность при меньших концентрациях. При попадании в организм молекулы будут трансформироваться: метильные группы будут отщепляться под действием ферментов, что увеличит их растворимость в воде. Это позволит антиоксидантам действовать как в плазме крови, так и на мембранах клеток.

Исследование открывает новые перспективы для разработки лекарств, направленных на лечение заболеваний, связанных с окислительным стрессом. На основе этих гибридных молекул возможно создание новых препаратов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений.