В России создают холодоустойчивого сома для прудов без обогрева

Ученые из МГУТУ им. К. Г. Разумовского занимаются селекцией нового холодоустойчивого гибрида африканского клариевого сома. Для этого они скрестили две отечественные породы — михайловскую и таманскую, успешно получив потомство первого и второго поколений. Также исследователи расшифровали геном российского сома, что позволит проводить дальнейший отбор на основе точных генетических данных. Об этом пишет Подмосковье Сегодня.

Цель проекта — акклиматизация рыбы к прохладным водным ресурсам. Обычный африканский сом требует высоких температур, что ограничивает его разведение южными регионами или увеличивает затраты на подогрев. Новый гибрид, устойчивый к холоду, позволит выращивать рыбу в открытых прудах без дополнительных расходов на электроэнергию.

Кроме температурной стойкости, новый гибрид будет отличаться быстрой скоростью роста, высокой усвояемостью корма, наращиванием мышечной массы и иммунитетом к инфекциям. Клариевый сом не имеет чешуи, мелких костей и резкого рыбного запаха, что делает его перспективной заменой дорогим лососевым породам и импортным аналогам в ресторанно-промысловом секторе. Опытно-селекционные работы будут проводиться параллельно с промышленным разведением.